En god og dejlig start på dagen er for mig et lækkert og sundt morgenmåltid. Lige nu er blåbær i sæson og inden bærsæsonen er over igen, skal jeg nå, at spise så mange bær som muligt. En ide til at bruge bær er denne morgengrød med hytteost og blåbær. Hytteost og morgengrød kan godt lyde som en sjov kombination, men selvom det måske lyder lidt mærkværdigt, så smager det virkelig lækkert sammen. Hytteosten er dejlig mild i grøden og blåbærrene bidrager med en frisk sødme. Grøden er nem at tilberede og på små 10-15 minutter har du et sundt morgenmåltid, som er rig på fibre, protein og antioxidanter. Morgengrøden har jeg pyntet med grofthakket mandler og friske blåbær.

Opskrift på grød med hytteost og blåbær

Person: 1

Tid: 15 minutter

Ingredienser:

• 1,5 dl havregryn
• Salt
• 2 spsk. Hytteost
• 50g blåbær

Pynt:

• grofthakket mandler og friske blåbær.

Fremgangsmåde:

Kom 1,5 dl. havregryn og 3 dl. vand i en gryde

Bring det i kog

Lad det koge 1-2 minutter, mens du rør rundet i det.

Smag havregrøden til med lidt salt.

Bland blåbær i grøden sammen med hytteost

Hæld grøden over i en skål

Pynt grøden med friske blåbær, grofthakket mandler

Næringsindhold pr. 100g

• Kalorier: 53,5
• Protein: 2,4g
• Kulhydrat: 7,6g
• Fedt: 1,2g

1 portion grød med ca. 5 hakkede mandler og en lille håndfuld blåbær til pynt indeholder ca. 250 kcal.