Clik here to view.
Panna cotta med jordbær og et twist af estragonsukker
Jordbær med fløde er en klassiker som hører den danske sommer til. Tidligere på sommeren delte jeg et opslag på Instagram af jordbær med fløde og et twist af estragonsukker. Ideen fik jeg fra Claus...
View ArticleClik here to view.
Grød med hytteost og blåbær
En god og dejlig start på dagen er for mig et lækkert og sundt morgenmåltid. Lige nu er blåbær i sæson og inden bærsæsonen er over igen, skal jeg nå, at spise så mange bær som muligt. En ide til at...
View ArticleClik here to view.
Spidskålssalat med blomme og brombærdressing
At skabe nye retter er altid en kreativ proces som jeg holder meget af. Jeg kan gå flere timer i mit eget lille univers og sammensætte fødevarer som jeg tænker vi passe godt sammen. Inspirationen til...
View ArticleClik here to view.
Rødbedejuice
Rødbede er en finurlig rodfrugt, der bag sin mørke skrald har den flotteste violette farve, som kan få smilet frem ved de fleste. Denne rødbedejuice er ikke bare en fryd for øjet, den er også en fryd...
View ArticleClik here to view.
Hakkebøffer med karamelliserede løg med et twist og grydestegt blomkål
Lige inden sengetid ligger min kæreste og jeg ofte og taler om, hvad vi skal tilberede af mad i løbet af ugen. Min kæreste havde lyst til hakkedrenge og det blev startskuddet til denne opskrift....
View ArticleClik here to view.
Fennikeljuice med et touch af estragon
Når hverdagen skal beriges med noget anderledes og lækkert er en hjemmelavet grøntsagsjuice et hit. Juicen er nem og hurtig at bikse sammen. Kun små 10 minutter tager det, at lave denne fennikeljuice...
View ArticleClik here to view.
Sund æblecrumble
Kage er sundt for sjælen, det er den sætning mange undskylder sig selv med når de tager et stykke kage i kaffepausen eller til søndagshyggen. Det er muligvis en undskyldning, hvis du har lovet dig...
View ArticleClik here to view.
Hokkaidosuppe
I min verden hænger græskar og efterår uløseligt sammen og derfor har jeg været i køkkenet og eksperimenteret med at tilberede denne lækre hokkaidosuppe som er krydret med æbleeddike og hvidløg samt...
View ArticleClik here to view.
Sund broccolisalat med bacon
En af mine favorit salater er denne skønne og meget velsmagende broccolisalat. Jeg har det med broccolisalat, som mange har det med chokolade. Jeg elsker det og kan ikke stoppe igen! Jeg er helt vild...
View ArticleClik here to view.
Ramsløgspesto
Ramsløgspesto er ren grøn glæde. Kan man være andet end glad, når man bor i nærheden af et ramsløgsparadis? Ramsløg også kaldet nordisk hvidløg ligger for tiden, som et grønt tæppe henover skovbunden...
View Article